宁波丹山果酒生物科技有限公司，成立于2018年初。公司为余姚市四明山老柿子酒业有限公司的唯一对外销售公司，销售获得阿斯塔纳世博会金奖的四明山老柿子酒。该酒品质上乘，远超国家优质酒的标准。口感甘甜，喝多不上头。是一种新型的白酒品种--果香型酒。

丹山公司除销售柿子酒外，并对水果白酒及水果深加工进行研究。未来的愿景是增加果农收入，减少粮食酿酒。为地球粮食的增加尽一份自己的微薄之力。

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